Ir al contenido principal

ORDENAR, REVISAR, DEGUSTAR

Después de más de un año de reportajes, entrevistas, rodajes, montajes… pero pocos masajes –perdón por el pareado fácil y tacaño-, un día te pones a revisar y te reencuentras con verdaderas joyas; que ya conocías, pero que la vorágine diaria deja en “favoritos” y pendientes de una revisión… La primera pieza que vi cuando entré en Cámara Abierta 2.0 fue la que realizó Marta sobre los maestros de Cucharete

Además del estómago me abrió un enorme apetito. Es un blog sobre restaurantes de Madrid. Recomiendan, critican, te invitan… en definitiva, te acercan a tu pantalla los mejores sitios para disfrutar de una magnífica comida y/o cena. Marcos García es su responsable y hablar con él es como estar lo más cerca del paraíso gastronómico. Se nota que disfruta, controla y transmite el buen gusto. Sólo he hablado una vez con él en persona… Fue en el cumpleaños del Twittmad, pero en Facebook últimamente compartimos impresiones a diario.

Esta noche me voy a acercar a uno de sus grandes recomendados. El vino y el postre lo pone Cucharete. Como para negarse. Por lo que he leído sobre el restaurante, parece idóneo… tanto en lo íntimo como en lo gastronómico. Lo que decía, una joya recuperada. Prometo crónica.

Es una pena que con esta vida moderna que llevamos no podamos degustar a fondo los temas de los que hablamos. Empiezas uno, investigas, ruedas, escribes, lees el texto, lo saboreas y después… a empezar con otro.

Es como esos recortes de prensa que vas almacenando por el valor que tienen y un día te encuentras con una carpeta lleva de ellos… O las fotos digitales que vas archivando en el disco duro… En fin, es lo que hay. Hay que parar un momento ¿No? Y lo mejor es que en nuestra mano está la posibilidad de ordenar, revisar y degustar de verdad lo aprendido… que es mucho y sabroso.

¡Salud!

Comentarios

Anónimo ha dicho que…
Capitán Garfio
Te ofrezco,si algún día vinierais por Alicante,comer en "ca´la Sacra",o si os apetece paella,hecha con leña,os llevaré a "ca´mis padres" a degustar susodicho plato.
Estais invitados también,si os gustan las fiestas con desmadre,a las de moros y cristianos,abiertas las 24 horas del día,que se celebran el primer fin de semana de Junio.
Esperamos sus reservas.
Un saludo.
No sus arrepentireis.
Dani Seseña ha dicho que…
Te aseguro que si vamos para allá, te avisaré. Y lo mismo digo.

Gracias, Capi.
copifate ha dicho que…
(Bueno Capi igual me apunto, es una de mis lagunas, las fiestas de moros y cristianos. Supongo que la invitación es para Dani y sra., y todos sus "comentaires".
Gracias.)

La angustia que nos cuenta Daniel Seseña es muy reconocible y es necesario combatirla porque puede anular los atractivos de los atractivos (sic)
Anónimo ha dicho que…
Capitán Garfio
Si Juan,estás en lo cierto,La invitación es para el que quiera venir,tanto a las fiestas de moros en Elda,como a lo de la paellica,hecha con leña.
Estamos aquí,para lo que ustedes gusten,o degusten,esperamos sus reservas.
La visita también incluye,un paseo por los sitios más pintorescos de la ciudad y alrededores.
Un saludo y aquí os esperamos,no sus arrepentireis.
Anónimo ha dicho que…
Gracias por tus palabras Daniel! Así da gusto hacer Cucharete! Y dale un saludo a tu padre de mi parte!! ;-)

Me alegra que hayas disfrutado en el Lúa, nos encanta descubrir lugares como ese, y que se les pueda dar la repercusión que se merecen.

Un abrazo!
Dani Seseña ha dicho que…
No Marcos, gracias a ti por guiarnos a los lectores por vuestro menú gastronómico... así sí que da gusto degustar la bogosfera.

Un abrazo, maestro!

Entradas populares de este blog

DESASOSIEGO ASPIRADO

No estamos en el Distrito 9 ni ante Terminators ni nada que se le parezca... sí, son aspiradoras. Llevaba con la mía más de 8 años cuando, por un fallo irreparable, me he visto en la obligación de renovar maquinaria absorbente . Así que me he metido en la sección de electrodomésticos de una gran superficie y me he encontrado con esto. ¡Joder, que estas máquinas me están mirando con cara de mala hostia! El mundo de los gadgets ha llegado, para quedarse, al territorio de los electrodomésticos. Impresionante experiencia. Para superar el choque me he ido corriendo al departamento de la tranquilidad , como de costumbre, la charcutería se convierte en mi salvavidas. De vuelta , finalmente me he llevado la más normal. No es ninguna de las que aparecen en imagen. He preferido dejarla reposar en el anonimato... Cuando la he enseñado su nuevo hogar, paradójicamente ha suspirado. Salud!

Twitter y lo que pasa...

Aún recuerdo cuando - allá por 2008 - salíamos a la calle, micro en mano, a preguntar a la gente: ¿Sabes qué es Twitter? Las caras eran un poema y las respuestas , una colección surrealista de posibilidades. Un sujetador, un bar... y sobre todo un "no sé" con risotada adjunta... Ahora, no hay informativo que se resista a su poder, ni país al intento de censura (en vano). Seguramente ésta ha sido una de las semanas más intensas en cuanto a información online al segundo se refiere. A saber, la Ley Sinde y sus movimientos, Álex de la Iglesia y sus acercamientos al 'pueblo de Internet' ; Túnez , Egipto , Jordania y ahora Yemen se remueven por dentro... Los ciudadanos, gracias a las redes sociales entre otras cosas, saben que viven bajo arresto, y no pueden más. Así que empezaremos el programa por nuestro Intérnate de la semana . Es decir, lo más movido de la Red y lo que viene; y en este particular destacamos un documental sobre el periodista 'mágnum' Enrique Me

LLEGAR, NO LLEGAR... A POSTEAR

En la soledad que implica alimentar un blog diariamente, muchas veces se encuentra uno con cincuenta mil paridas en la cabeza que no sabe como gestionar. Unas son auténticas reflexiones encubiertas que sorprende a propios y extraños; otras –como digo- chorradas netas . Pero gusten más o menos, lo que sale del teclado, previamente procesado por el cerebro, lleva un trabajo que, en mi caso, mimo con esmero. Ahora bien, es inevitable en ocasiones sentir cierta frustración por no poder llegar a toda la gente que me gustaría. En este arte hay auténticos magos de la distribución. Un tipo que, primero por lo interesante de sus textos, fruto del talento , y segundo por su hiperactividad y colección de conexiones, transmite y llega a miles de conectados, es César Calderón y su alter ego bloguero NetoRatón2.0 . Otro ejemplo es Rosa J. Cano . Una máquina de divulgar contenidos reflexivos, informativos y que enganchan. Más, Albéniz y su Descodificador . Corrosivo con la tele, audaz en su apo