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ORDENAR, REVISAR, DEGUSTAR

Después de más de un año de reportajes, entrevistas, rodajes, montajes… pero pocos masajes –perdón por el pareado fácil y tacaño-, un día te pones a revisar y te reencuentras con verdaderas joyas; que ya conocías, pero que la vorágine diaria deja en “favoritos” y pendientes de una revisión… La primera pieza que vi cuando entré en Cámara Abierta 2.0 fue la que realizó Marta sobre los maestros de Cucharete

Además del estómago me abrió un enorme apetito. Es un blog sobre restaurantes de Madrid. Recomiendan, critican, te invitan… en definitiva, te acercan a tu pantalla los mejores sitios para disfrutar de una magnífica comida y/o cena. Marcos García es su responsable y hablar con él es como estar lo más cerca del paraíso gastronómico. Se nota que disfruta, controla y transmite el buen gusto. Sólo he hablado una vez con él en persona… Fue en el cumpleaños del Twittmad, pero en Facebook últimamente compartimos impresiones a diario.

Esta noche me voy a acercar a uno de sus grandes recomendados. El vino y el postre lo pone Cucharete. Como para negarse. Por lo que he leído sobre el restaurante, parece idóneo… tanto en lo íntimo como en lo gastronómico. Lo que decía, una joya recuperada. Prometo crónica.

Es una pena que con esta vida moderna que llevamos no podamos degustar a fondo los temas de los que hablamos. Empiezas uno, investigas, ruedas, escribes, lees el texto, lo saboreas y después… a empezar con otro.

Es como esos recortes de prensa que vas almacenando por el valor que tienen y un día te encuentras con una carpeta lleva de ellos… O las fotos digitales que vas archivando en el disco duro… En fin, es lo que hay. Hay que parar un momento ¿No? Y lo mejor es que en nuestra mano está la posibilidad de ordenar, revisar y degustar de verdad lo aprendido… que es mucho y sabroso.

¡Salud!

Comentarios

Anónimo ha dicho que…
Capitán Garfio
Te ofrezco,si algún día vinierais por Alicante,comer en "ca´la Sacra",o si os apetece paella,hecha con leña,os llevaré a "ca´mis padres" a degustar susodicho plato.
Estais invitados también,si os gustan las fiestas con desmadre,a las de moros y cristianos,abiertas las 24 horas del día,que se celebran el primer fin de semana de Junio.
Esperamos sus reservas.
Un saludo.
No sus arrepentireis.
dsesena ha dicho que…
Te aseguro que si vamos para allá, te avisaré. Y lo mismo digo.

Gracias, Capi.
copifate ha dicho que…
(Bueno Capi igual me apunto, es una de mis lagunas, las fiestas de moros y cristianos. Supongo que la invitación es para Dani y sra., y todos sus "comentaires".
Gracias.)

La angustia que nos cuenta Daniel Seseña es muy reconocible y es necesario combatirla porque puede anular los atractivos de los atractivos (sic)
Anónimo ha dicho que…
Capitán Garfio
Si Juan,estás en lo cierto,La invitación es para el que quiera venir,tanto a las fiestas de moros en Elda,como a lo de la paellica,hecha con leña.
Estamos aquí,para lo que ustedes gusten,o degusten,esperamos sus reservas.
La visita también incluye,un paseo por los sitios más pintorescos de la ciudad y alrededores.
Un saludo y aquí os esperamos,no sus arrepentireis.
Anónimo ha dicho que…
Gracias por tus palabras Daniel! Así da gusto hacer Cucharete! Y dale un saludo a tu padre de mi parte!! ;-)

Me alegra que hayas disfrutado en el Lúa, nos encanta descubrir lugares como ese, y que se les pueda dar la repercusión que se merecen.

Un abrazo!
dsesena ha dicho que…
No Marcos, gracias a ti por guiarnos a los lectores por vuestro menú gastronómico... así sí que da gusto degustar la bogosfera.

Un abrazo, maestro!

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